PRZEPIS na ciasto RYŻOWE

Składniki:
 

2 saszetki brązowego ryżu (200 g. przed ugotowaniem)
niepełna szklanka cukru trzcinowego 120 g.
300 g jogurtu naturalnego
3 jaja
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

ok 60 g zarodków pszennych

tortownica 21-22 cm.
dowolne owoce

Przygotowanie:

Ryż gotujemy tak jak na opakowaniu. Ugotowany ryż odcedzamy i przesypujemy do miski do wystygnięcia. Następnie blendujemy, aż ryż stanie się lekko ,,rozpaćkany". W drugiej misce łączymy jogurt, jajka, cukier, proszek do pieczenia. Miksujemy. Dodajemy ryż  i zarodki. Miksujemy około 5 minut. Ciasto będzie lejące, ale właśnie takie ma być. Masę przelewamy do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej np. zarodkami pszennymi, otrębami itp.. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni i pieczemy ciasto około 50-60 minut (do tzw suchego patyczka i ściętego wierzchu.)

SMACZNEGO:)