Pierś z kurczaka
mała cebula
ok 4-5 łyżek curry
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1 łyżeczka imbiru
2 ząbki czosnku
200 ml mleczka kokosowego
sól, pieprz, kurkuma
3 łyżki oliwy
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w paski i umieszczamy w misce obsypujemy curry i zostawiamy na ok 30 min. Kroimy cebulkę i podsmażamy na oliwie, dodajmy czosnek i mięso. Jak mięso będzie już gotowe dodajemy mleczko kokosowe i resztę przypraw. Dokładnie mieszamy i pozostawiamy na jakieś 5 min. Podane u mnie z ryżem parabolicznym i pieczarkami posypane pietruszką.
SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz