PRZEPIS na STASZKOWE żarełko

Kurczak w sosie sojowym z ryżem:)

Składniki: 

(na 4 porcje)

 

4 marchewki

3 pietruszki

1 por

1 mały seler

2 lub 3 saszetki ryżu (kasza jaglana)
Pierś z kurczaka podwójna

Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

 

Warzywa poszatkować. Por zeszklić na oliwie z oliwek, wrzucić warzywa, zalać wodą około pół szklanki, dusić pod przykryciem do miękkości. Od czasu do czasu zamieszać, jeśli woda odparuje, troszkę podlać. 

Ryż ugotować wg przepisu.

Miękkie warzywa wymieszać z ryżem, doprawić do smaku tymiankiem, bazylia i oregano, można dodać trochę warzywka do smaku.

Kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić do przygotowanej marynaty, marynować jak najdłużej,

Wrzucić mięso na rozgrzana patelni i smażyć przez kilka minut z każdej strony. Zamiast kurczaka można zamienić na łososia , wtedy dodać więcej cytryny.

Marynata:

Sos sojowy 6 łyżek 

Łyżka miodu

Łyżka soku z cytryny

Łyżka oliwy

obiadek by STASZKA (moja siostra)